Harira
Tomates, vermicelle, pois chiches, coriandre.
Soupe du jour
Assiete Rose des sables
Entrée pour deux personnes.
Pastilla
Feuilleté de poulet, amandes, persil.
Merguez
Saucisse dagneaux grillés.
Tzatziki
Yaourt, crème sur, ail, concombre.
Feuilles de vigne maison
Taboulé
Salade de oersil, blé concassé, citron.
Briouates
Feuilletés de viande, épices et coriandre.
Hommous
Rondelles doignons
Frites maison
Salade du chef
Couscous royal
Agneaux, poulet et merguez.
Couscous princier
Choix de deux viandes.
Couscous merguez
Couscous à lagneau
Couscous au poulet
Couscous aux légumes
Tajine crevette Pile Pile
Crevette mijoté dans une sauce tomate àlail et aux fines herbes.
Tajine de cervelle de veau à la marocaine
Cervelle mijoté dans une sauce tomate àlail et aux fines herbes.
Tajine dagneau
Tajine dagneau avec 4 choix: soit aux pruneaux, soit aux amandes, soit aux abricots, soit aux artichauts.
Tajine de poulet
Tajine de poulet avec trois choix: pruneaux, olives vertes, amandes.
Tajine kefta
Kefta mijotée dans une sauce tomate fraîche.
Brochettes au choix et 5 crevettes
Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites
Combinée (choix de deux brochettes)
Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites
Crevettes
Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites
Poulet
Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites
Filet
Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites
Agneau
Toutes les brochettes sont accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites
Filet mignon et 5 crevettes, sauce aux poivres
Filet mignon, sauce aux poivres
Côtelettes dagneau (4) et 5 crevettes
Côtelettes dagneau (4)
Assiette merguez
Assiette kefta
Gâteau du jour
Baklava
Crème caramel
Repas du midi
Soupe du jour, Brochette ou Couscous ou Tajine, avec brevage chaud.
Boissons
Brochette de poulet
Accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites maison
Assiette kefta
Accompagnées dune salade et dun couscous aux légumes, riz ou frites maison
Couscous au légume ou poulet
Crème caramel ou baklava
un choix par personne
Couscous au poulet
Couscous à lagneau
Couscous merguez
Brochette au poulet
Brochette de crevette
Brochette à lagneau
Tajine de poulet aux olives
Tajine de poulet aux pruneaux
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Baklava au crème caramel
Soupe harira
Pastilla
Tajine dagneau aux artichauts
Tajine de poulet aux artichauts
Baklava ou crème caramel
Café, tisane ou thé
Briouats extra
Taboulé extra
Tajine kefta
Tajine de poulet aux pruneaux
Tajine dagneau aux pruneaux
Assiette de kefta
Couscous aux légumes
Couscous au poulet
Couscous à lagneau
Brochette aux choix
Baklava ou crème caramel
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